现在的年轻人不再局限于传统观念吃铁饭碗，而是更愿意出去闯荡，进行创业。餐饮业无疑是很多青年人的。那么，如果想开一家具有竞争力的石锅鱼餐厅，初始需要花呢？如果花的钱数太多导致预算不够那该怎么办？怎么办？其实答案很简单，开一家餐饮店之前，我们只要把关于餐厅的方方面面的费用列一个较详细的清单就可以了。弄清楚餐厅了经营成本有哪些方面的费用，我们才能有一个良好的开端，正确的起步，从而把这家店开好。